Omega-3 yağ asitleri reklamlardan da aşina olduğumuz üzere n-3 pozisyonunda(omega-3) çift bağa sahip doymamış yağ asitleridir. Vücut için gerekli olan bu yağ asitleri sadece dışarıdan alınan gıdadan elde edilebilir, vücut tarafından üretilmezler. Omega-3 ihtiyacı anne karnında başlar ve çocukluk, ergenlik, yetişkinlik ve yaşlılık dönemlerinde bu ihtiyaç devam eder. Omega-3 yağ asitleri olarak